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Découvrez en image l'enrobage de la nougatine.
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Friandise angevine créée en 1966
http://www.chocolat-lapetitemarquise.com/presentation/une-eternelle-jeunesse/
L'étape de l'enrobage des carrés de nougatine.
La phase de refroidissement.
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Pour finir un contrôle qualité est effectué à la main.
www.quernon.com